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鏡開き・ぜんざいを作りましたあ☆数の子はリメイク。。

はろ==。体調が良くない・・・んですが、仕事になると

しゃっきりする私・・・。本当の仕事人、まさに天才??

仕事はふつう~~にやって、帰ったらぐったり。。。

仕事を休むと、溜まるだけで、自分の首が締まるだけなので。。

今日もこれやったら、早々に寝よう!!っと。

具合悪いとか言いながら、食欲はあるんですよね~~~~。

で、おぜんざいを作りましたあ。何年かぶりに。

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缶入りのゆであずき(加糖)を鍋に入れ、水で溶いて、お砂糖、だしの元、

塩、ちょっとの醤油で味付け~~~。おもちはレンジでチンして柔らかく

なったものを入れて少し煮ます。で、盛り付け。栗の甘煮があったので、

入れて、ちょっとリッチな感じですなあ。

久しぶりに作りましたが、なかなか美味しかったです。

やっぱり、塩の加減が大切ですね!甘いだけじゃなく、ね。

最近は鏡餅ってあんまり作りませんね。プラスチックが多い。

なので、鏡開きって、あんまりないですよね~~。

もう一つ。数の子が余りましたので、水につけて味を消してから、

マヨネーズと塩コショウで。カイワレと混ぜて、一味唐辛子も。

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ちょっと変わって、美味しいなあと思いましたよ。

量も結構これなら食べられる感じです。

さ、明日も仕事仕事!!早めに寝よう・・・。


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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

tag : ぜんざい 数の子

コメント

NoTitle

ぜんざい良いですね♪
美味しそう!!!
栗まで入ってる!!!
凸凸

Re: NoTitle

手抜きなんですけどね~~~。
美味しけりゃいいのよね。。。
栗は正月の残り・・・。
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