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牛肉と白菜と糸こんの煮物★

080808_2021~01

明日から9連休!!うちの会社は正月休みは短いけれど、お盆は長いのでした。

なので、今日は怒涛の忙しさ。研修や休みのいろんな雑用を済ませ。

私の担当するところは、7月の成績が山口で1番になり。

で、担当の長と成績を挙げた人で休みが終わってから、ささやかなお祝い会をすることにし。

昨日から、そのお膳立てをしていた。

事務の私はそういう会に参加する権利はないので、みんなにはそう言っていた。

そうしたら、みんながどうしても私を一緒に連れて行く、経費はみんなで出してくれると言われ。

なんだか、その気持ちだけで本当にうれしくなった。

うれしく、参加させていただくことにした。

いつもいろいろ、うるさく言う私のことを考えてくれるなんて。

日ごろのいろんなことが吹き飛ぶ気がした。

・・・・と、いうことで。

なんかバタバタ片付けたりして、今日は遅くなったが。

野菜が食べたくて、牛肉と白菜・糸こんにゃく・ねぎを入れて煮ました。

コツは牛肉を先にサラダ油で炒めてから、かつおダシを入れて、白菜・糸こんにゃくを投入することかな?

味付けはさっぱりと砂糖・みりん・醤油・塩で。ねぎは火からおろす前にね。

やっぱり野菜は美味しいな!息子も白菜をもっと皿に入れて~と言ってました!

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テーマ : うちのごはん
ジャンル : 結婚・家庭生活

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