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ジューシー鶏から揚げ・ふぐから揚げ・ポテトサラダ★

080812_1817~01

鶏のから揚げ・ふぐから揚げ・ポテトサラダ。

子供ごはんの王道を、1皿に盛り付けてみました。

鶏から揚げ~。

鶏肉は少し大きめに切って、塩コショウ・醤油・みりん・にんにく・ショウガと

今日はガラムマサラを入れました。

上の漬け汁につけておきます。

片栗粉をまぶして、サラダ油で揚げます。

ふぐから揚げ~。

山口名物、ふぐ・・・。

これはかなとふぐというミニサイズのふぐ。

切り身にから揚げ粉をまぶして、サラダ油で揚げます。

ポテトサラダ~。

ジャガイモをゆでて、つぶし、あら熱をとります。

ハムは5ミリ角くらいに切ります。

きゅうりは薄切りにし、塩もみして搾ります。

たまねぎも薄切りにして、水にさらし。

今日はミョウガをみじん切りにして、入れてみました。

味付けはマヨネーズ・酢・塩コショウで。

鶏から揚げは、やっぱり下味をつけて作るとジューシーでおいしい。

夜は、またまた春のワルツ。

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テーマ : うちのごはん
ジャンル : 結婚・家庭生活

コメント

こんばんは!
「鶏の唐揚げ」って私の一番好きな料理なんです。
鶏料理はすべて好きなんですが、なんといっても唐揚げが一番ですね。

ふぐって。
食べた事ないかもですvv
でも。
鳥のから揚げは大好きvv
好物ですvv
ふぐって家庭でから揚げにするんですね~
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