最近、疲れてます〜。

ステーキ肉・オーストラリア産が定期的に安売りになってます。

でも、なんか、肉質が当たりの店って、決まってる！

ので、出来るだけいい店で買いたい。

安売りお肉は、塩コショウして、サラダ油かオリーブ油をかけて、たまねぎのすりおろしに

漬けておいたら、やわらかくなりますよ。

で、焼く前３０分くらいは室温において。夏場は油が溶ける感じになっていたので。

これって、大切なんだなあ〜って、実感しました。

フライパンで焼いて、途中からすりおろしニンニクを投入〜。

こうしたほうが、ニンニクが焦げずに、力が出る感じ〜。

私は今日は豆板醤と柚子コショウをつけて、焼肉のたれで食べました。

疲れているときって、やっぱりご飯は重要。特に今の時期。

夏の疲れもあるし。。。たっぷり食べて、力を出そうよ〜。

ダイエットはちょっと休憩ね。

今日はお昼から娘のところに行くのですが、朝から遠い親戚のおばあちゃんが

亡くなったって電話があり。

他の親戚に電話したり、いろいろね〜。

私は行かなくていいけど、父が行くので、礼服出したり、アイロンも。

今からお金をおろしに行かないといけません、痛い出費。ううっ。


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