パワー全開・ガーリックステーキ★
最近、疲れてます〜。
ステーキ肉・オーストラリア産が定期的に安売りになってます。
でも、なんか、肉質が当たりの店って、決まってる！
ので、出来るだけいい店で買いたい。
安売りお肉は、塩コショウして、サラダ油かオリーブ油をかけて、たまねぎのすりおろしに
漬けておいたら、やわらかくなりますよ。
で、焼く前３０分くらいは室温において。夏場は油が溶ける感じになっていたので。
これって、大切なんだなあ〜って、実感しました。
フライパンで焼いて、途中からすりおろしニンニクを投入〜。
こうしたほうが、ニンニクが焦げずに、力が出る感じ〜。
私は今日は豆板醤と柚子コショウをつけて、焼肉のたれで食べました。
疲れているときって、やっぱりご飯は重要。特に今の時期。
夏の疲れもあるし。。。たっぷり食べて、力を出そうよ〜。
ダイエットはちょっと休憩ね。
今日はお昼から娘のところに行くのですが、朝から遠い親戚のおばあちゃんが
亡くなったって電話があり。
他の親戚に電話したり、いろいろね〜。
私は行かなくていいけど、父が行くので、礼服出したり、アイロンも。
今からお金をおろしに行かないといけません、痛い出費。ううっ。
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